Notre atetier de fabrication se situe en Ile de France, au centre de l'Essonne,
à Boissy sous saint Yon (68 avenue de Paris - Route Nationale 20)
L’atelier de production comprend :
- la fabrication de moulages en chocolat, avec la décoration et l’impression de messages
- la fabrication de certains moules (en silicone alimentaire ou en polycarbonate par thermoformage sous vide)
- la fabrication de certains modèles (par assemblage, modelage, ...)
La fabrication des objets en chocolat
Les différentes étapes de la fabrication des objets en chocolat sont les suivantes :
- Le tempérage du chocolat
- La décoration
- Le moulage
- L'assemblage et la finition
La fabrication des moules
- avec du silicone alimentaire
- par thermoformage sous vide de polycarbonate