Atelier chocolat

Pendant les journées du patrimoine, CREATIONS CHOCOLAT vous propose de découvrir sa fabrication artisanale de créations originales en chocolat, ainsi que le patrimoine de Boissy sous saint Yon, et notamment du hameau du bas de Torfou,

avec le "Café du bas de Torfou" datant des années 1870 (toujours habité par la famille Brizard) et ses plaques de cochers. Ces plaques qui sont toujours présentes sur cette bâtisse indiquaient leurs chemins aux hippomobiles, sur la "Route Impériale n°20" reliant Paris à Orléans.

Vous pourrez venir fabriquer vous-même une reproduction d'une plaque de cochers en chocolat pendant de petits ateliers chocolat d'environ 1/4h (dans la limite des places disponibles 8p/atelier, sur réservation, à partir de 5 ans).

Découvrez l'art du chocolat !

Programme d’environ 1h (Toque et tablier fournis) : 

- Découverte de la culture du cacao et de la fabrication du chocolat

- Dégustation de différents chocolats

- Réalisation de petits animaux en chocolat, avec décoration, moulage, assemblage et emballage

Les futurs "chefs chocolatiers" repartent avec leurs propres créations en chocolat.

Découvrez l'art du chocolat !

Programme d’environ 2h (Toque et tablier fournis) : 

- Découverte de la culture du cacao et de la fabrication du chocolat

- Dégustation de différents chocolats

- Réalisation de mendiants et/ou d’objets en chocolat, avec décoration, moulage, assemblage, écriture au cornet et emballage

Les futurs "chefs chocolatiers" repartent avec leurs propres créations en chocolat.